cucina vegetariana

ferragosto verde beriocafe 2012

Ferragosto Verde e vegetariano al BerioCafè
con i prodotti dell’orto a km zero

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Genova: Ferragosto Verde al BerioCafè. Per tutto il mese di agosto il cuoco del BerioCafè, il locale situato all’interno della Biblioteca Berio di Genova, inserirà nel menù piatti vegetariani e contorni di verdure provenienti da Montoggio ( Alta Valle Scrivia) e raccolte nell’orto di ” Casa Vanni”. Melanzane, pomodori, zucchine, peperoni e erbe aromatiche , tutto a chilometro 0, direttamente […]

Settimana Nazionale per la Prevenzione Oncologica

Settimana Nazionale per la Prevenzione Oncologica
Prevenire cancro e tumori con la cucina vegetariana

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Sono vegetariano e cerco di nutrirmi con cibi naturali, evitando l’immondizia chimica che ha oramai invaso invaso la nostra cultura alimentare. La mia dieta comprende i latticini per quanto in quantità ridotta e talvolta le uova. Ci sono varie motivazioni che spingono a tale scelta e differenti modi di viverla; ho amici vegani stretti sani e iperattivi ma non rinuncio […]

Corsi di cucina vegetariana a Genova

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Ecco le date per i prossimi incontri relativi al Corso Pratico di cucina 2011-12 di CIBIeLIBRI La Gastronomia vegetariana. I corsi sono particolarmente rivolti ai principianti e ai “dummies”J Questo mese un appuntamento anche al sabato pomeriggio (sabato 19 alle ore 16). Oltre al tema di ciascun incontro che trovi indicato qui di seguito, ricorda che puoi sempre richiedere per […]

naturismo

Prova costume menu GYMNOSOFICO da CibieLibri Gastronomia vegetariana a Genova

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NEWSLETTER SETTIMANALE CIBIELIBRI GENOVA I primi esseri umani a utilizzare i succinti capi d’abbigliamento che abbiamo poi battezzato “costumi da bagno” furono i gimnosofisti (o gimnopedisti), termine con cui nel  IV secolo a.C. i viaggiatori dell’epoca di Alessandro Magno definirono gli yogi che incontrarono durante le missioni in India. Ma si trattava di un fenomeno esotico e assolutamente incomprensibile… Il […]

Cucina del mondo

MediterrAsia CORSO pratico di CUCINA vegetariana e vegana giugno 2011 a Genova

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NEWSLETTER SETTIMANALE CIBIELIBRI GENOVA Timo e lemon grass. Maggiorana e green curry. Vino Bianco e latte di cocco. Olio di oliva e salsa di soia. Riso integrale e riso thai. Zenzero, basilico, curcuma, coriandolo fresco….Tofu, seitan, tempeh… Spaghettini di riso Bali e cantonesi… La seduzione dei misconosciuti profumi della cucina orientale incontra la rassicurante tradizione dei “nostri” sapori mediterranei. All’insegna […]

Cotto & Formaggio

Cotto e formaggio ? corso pratico di cucina maggio 2011 – CIBIeLIBRI – La Gastronomia vegetariana e vegana a Genova

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NEWSLETTER SETTIMANALE CIBIELIBRI GENOVA Buongiorno!* Gonfiori addominali e sovrappeso sono dovuti anche ad una errata associazione di proteine nello stesso pasto. Ti capita di abbinare spesso e volentieri carni e formaggi, uova e carni, uova e formaggi? Assumendo proteine di diversa natura si rallenta la digestione e si accumulano peso e scorie digestive. Particolarmente dannosa è l’associazione di carni e […]

allevamenti intensivi

Cibielibri Gastronomia Cucina Vegetariana e Vegana a Genova aperta anche il Sabato

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NEWSLETTER SETTIMANALE CIBIELIBRI GENOVA Buongiorno! 24453 è il numero dei pasti serviti da CIBIeLIBRI (solo dal lun al ven a pranzo) nei primi suoi tre anni di vita, compiuti in understatement lo scorso 8 aprile. Escludiamo dal conto i catering, le fiere, le lezioni di cucina. Grazie e tutt* che ci avete sostenuto e che ci avete promosso verso i […]

Lorenzo Fantini CIBIeLIBRI Genova

CORSO pratico di CUCINA VEGANA maggio 2011
CIBIeLIBRI La Gastronomia vegetariana a Genova

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NEWSLETTER SETTIMANALE CIBIELIBRI GENOVA   Buongiorno!* Ecco qui di seguito le date dei ns corsi settimanali di cucina presso la ns sede di via Ravecca 48 rosso a Genova per il prossimo mese di maggio. Analoghe lezioni, con stesso tema, o “su misura” con tema e prezzo da concordare in base alle tue esigenze, possono anche essere svolte a domicilio […]

Pizzeria Ristorante Mazzini

Mazzini Pizzeria Ristorante indiano italiano e vegetariano a Genova 2

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Ho sempre amato la cucina etnica, in tutte le sue forme, profumi e sapori. Per questioni lavorative mi trovo spesso in centro storico, zona densa di localini caratteristici. Dopo aver testato la maggior parte di essi ho individuato quello che posso definire con certezza uno dei migliori ristoranti etnici a Genova. Si tratta di un locale che, contrariamente al nome […]