focaccia genovese


Vera Focaccia Genovese

La ricetta della vera focaccia genovese

La stragrande maggioranza di amici e parenti che hanno soggiornato a Genova, portano con se nella valigia dei bei ricordi quei punti fermi della nostra tradizione che, malgrado diventino spesso ironici luoghi comuni, rappresentano i fiori all’occhiello della nostra offerta turistica. La pasta al pesto, la farinata, la frittura di pesce e lei, la regina della Superba: la focaccia genovese. […]


Compagno Lele Focaccia

Le avventure del compagno Lele Focaccia

Gabriele si sveglia puntualmente ogni mattina alle 7.00 e la prima parola che pronuncia è “latte !!!” Si spara così un bel biberon di latte di soia e riso ( causa leggera intolleranza ai latticini ) con aggiunta di biscotti sbriciolati. Una volta vestiti scendiamo in fermata per prendere l’autobus ed andare all’asilo. E’ la volta della focaccia che compro […]


La sfida della focaccia

Sabato 26 settembre dalle ore 17.30 Giardini Luzzati (GE) la “Disfida delle Focacce” con degustazione di Mollana Vallenostra e salumi di S.Olcese La “Disfida delle Focacce” è un evento con duplice valenza promozionale in quanto, oltre che mettere in vetrina uno dei prodotti d’eccellenza della tradizione gastronomica genovese, la focaccia, anima le piazze di tutti i Municipi cittadini. L’evento, che […]