vegetariano

ferragosto verde beriocafe 2012

Ferragosto Verde e vegetariano al BerioCafè
con i prodotti dell’orto a km zero

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Genova: Ferragosto Verde al BerioCafè. Per tutto il mese di agosto il cuoco del BerioCafè, il locale situato all’interno della Biblioteca Berio di Genova, inserirà nel menù piatti vegetariani e contorni di verdure provenienti da Montoggio ( Alta Valle Scrivia) e raccolte nell’orto di ” Casa Vanni”. Melanzane, pomodori, zucchine, peperoni e erbe aromatiche , tutto a chilometro 0, direttamente […]

Cucina del mondo

MediterrAsia CORSO pratico di CUCINA vegetariana e vegana giugno 2011 a Genova

 in Eventi / Genova  con tag CibieLibri / cucina vegetariana / vegetariano

NEWSLETTER SETTIMANALE CIBIELIBRI GENOVA Timo e lemon grass. Maggiorana e green curry. Vino Bianco e latte di cocco. Olio di oliva e salsa di soia. Riso integrale e riso thai. Zenzero, basilico, curcuma, coriandolo fresco….Tofu, seitan, tempeh… Spaghettini di riso Bali e cantonesi… La seduzione dei misconosciuti profumi della cucina orientale incontra la rassicurante tradizione dei “nostri” sapori mediterranei. All’insegna […]

Yes I'm Vegan

Vegan la mia vita fatta di rinunce

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Ci sono volte in cui provo disgusto per la moltitudine di parole inutili che le persone spendono sui social network. Condivisione di link fini a se stessi Litigi nati da un errore di battitura Frenetici aggiornamenti di stato Contrariamente a questo delirante uso distorto di una strumento prezioso come la rete ,  ho avuto la fortuna di conoscere persone intelligenti, […]

Sos Yoga

SOS Yoga ! corso breve di Yoga e pranzo Vegan a Genova

 in Eventi / Genova / Varie  con tag CibieLibri / ristoranti vegetariani genova / vegetariano / yoga

NEWSLETTER SETTIMANALE CIBIELIBRI GENOVA Alcuni sigilli di pietra ritrovati nella valle dell’Indo che raffigurano posture (asanas) yoga scolpite e stilizzate sono le più antiche testimonianze archeologiche (3000 a.C) riguardanti questa straordinaria disciplina psicofisica.  Quelle stesse posture, accompagnate dagli stessi insegnamenti fondamentali, sono oggi vivo patrimonio dell’umanità: praticate da milioni di individui, da Bangalore a Manhattan, da Mysore al centro storico […]

Cotto & Formaggio

Cotto e formaggio ? corso pratico di cucina maggio 2011 – CIBIeLIBRI – La Gastronomia vegetariana e vegana a Genova

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NEWSLETTER SETTIMANALE CIBIELIBRI GENOVA Buongiorno!* Gonfiori addominali e sovrappeso sono dovuti anche ad una errata associazione di proteine nello stesso pasto. Ti capita di abbinare spesso e volentieri carni e formaggi, uova e carni, uova e formaggi? Assumendo proteine di diversa natura si rallenta la digestione e si accumulano peso e scorie digestive. Particolarmente dannosa è l’associazione di carni e […]

Hare Krishna

Gli Hare Krishna ospiti dell’Associazione Cittadini Digitali di Genova

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Si è svolto oggi un incontro pubblico dei membri dell’ Associazione Internazionale per la Coscienza di Krishna presso l’ aula informatica dell’ Associazione Cittadini Digitali. Sono stati cantati Mantra Vedici accompagnati da strumenti tradizionali indiani. In seguito i simpatizzanti del movimento Hare Krishna  e le altre persone invitate, hanno seguito un interessante conferenza sulla scienza dell’anima, reincarnazione, vegetarianesimo e servizio […]

Hare Krishna Maha Mantra

Gli Hare Krishna a Genova

 in Genova  con tag associazione cittadini digitali / cittadini digitali / hare krishna / vegetariano

Come ho raccontato in passato, negli anni ’80 ho avuto la fortuna di conoscere l’Associazione Internazionale per la Coscienza di Krishna ed i suoi devoti meglio noti con il nome di Hare Krishna. Con alcuni di essi ho mantenuto contatti virtuali e con immensa gioia ho appreso della loro intenzione di svolgere programmi a Genova. Per quanto non sia praticante […]

allevamenti intensivi

Cibielibri Gastronomia Cucina Vegetariana e Vegana a Genova aperta anche il Sabato

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NEWSLETTER SETTIMANALE CIBIELIBRI GENOVA Buongiorno! 24453 è il numero dei pasti serviti da CIBIeLIBRI (solo dal lun al ven a pranzo) nei primi suoi tre anni di vita, compiuti in understatement lo scorso 8 aprile. Escludiamo dal conto i catering, le fiere, le lezioni di cucina. Grazie e tutt* che ci avete sostenuto e che ci avete promosso verso i […]

Lorenzo Fantini CIBIeLIBRI Genova

CORSO pratico di CUCINA VEGANA maggio 2011
CIBIeLIBRI La Gastronomia vegetariana a Genova

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NEWSLETTER SETTIMANALE CIBIELIBRI GENOVA   Buongiorno!* Ecco qui di seguito le date dei ns corsi settimanali di cucina presso la ns sede di via Ravecca 48 rosso a Genova per il prossimo mese di maggio. Analoghe lezioni, con stesso tema, o “su misura” con tema e prezzo da concordare in base alle tue esigenze, possono anche essere svolte a domicilio […]

accettazione della contraddizione

Istruzioni a un cuoco Zen : Accettare la contraddizione

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NEWSLETTER SETTIMANALE CIBIELIBRI GENOVA Buongiorno!* “Vivere senza porsi delle mete, pur avendo un orientamento…” Il Tenzo Koykun (Istruzioni a un cuoco zen, in versione italiana per le ed.Ubaldini) e’ un testo scritto nel 1237 da Dogen, il fondatore del buddismo zen giapponese, e diretto ai responsabili delle cucine dei monasteri durante il periodo Kamakura. Ovviamente aperto a una molteplicità di […]