Michele Serrano
Dal prossimo 2 marzo Michele Serrano diventa gestore dell’ m.cafè di Palazzo Rosso, che prenderà il nome di Duchessa ristorante.
Abbiamo fatto due chiacchiere con lui, per sapere quali saranno le sue iniziative per il locale e per ripercorrere la sua carriera di animatore della notte, come ama definirsi.
Innanzitutto gli domandiamo cosa lo ha spinto a tornare sulla scena dei locali genovesi, dopo le esperienze con il Balcone, il Sal y Mar e Le Colonne.
«La cosa che mi ha colpito di più e che mi ha spinto ad accettare l’incarico è il giardino di Palazzo Rosso. Mi piace molto l’idea di un palazzo in centro città con un bellissimo spazio all’aperto. E poi con l’arrivo della primavera è ancora meglio. Senza dimenticare che via Garibaldi è meravigliosa, forse di notte è piuttosto desolata, ma è di una bellezza sconvolgente».
Mai stato al Ristorante Duchessa.