Istruzioni a un cuoco Zen : Accettare la contraddizione
NEWSLETTER SETTIMANALE CIBIELIBRI GENOVA Buongiorno!* “Vivere senza porsi delle mete, pur avendo un orientamento…” Il Tenzo Koykun (Istruzioni a un cuoco zen, in versione italiana per le ed.Ubaldini) e’ un testo scritto nel 1237 da Dogen, il fondatore del buddismo zen giapponese, e diretto ai responsabili delle cucine dei monasteri durante il periodo Kamakura. Ovviamente aperto a una molteplicità di […]
